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2022-10-02

乳业发展需要创新

近年来,中国奶业经历了一个快速乃至高速增长的时期。随着我国国民经济的持续发展和国内消费需求的增长,中国奶业迎来了难得的历史机遇。与此同时,回归本土我们仍需要看到,与国际乳制品的人均消费水平相比,我国的人均乳制品消费还有很大的差距。因此,从这个意义上来讲,中国奶业还面临着进一步发展的空间。中国有着占世界总人口五分之一的巨大市场,随着国内消费水平的进一步提高,广大挡鼠板人民群众在奶制品消费方面将会进一步增加,国内这个市场也将会越来越大。

过去的一年里,对中国奶业来说是一个多事之秋,一波未了,一波又起,奶业的健康发展受到了一定的影响。但是,这些问题都是发展中的必然问题,影响不了中国奶业整个行业良好发展的大局。今年9月中旬,国务院办公厅下发了24号文件,对中国乳业的发展作出调整和规范。从近期市场的反映来看,国务院的文件已经对市场产生了重要的影响。四川看电源是不是适合、黑龙江等地的生鲜奶收购价格已经回升,同时,乳业企业对奶源基地的建设也前所未有地重视起来。这必将促进我国的奶源基地建设,为中国奶业今后的发展奠定了良好的基础。

在此基础上,乳品包装也需要为中国奶业的发展做出自己的贡献东港。近来,乳品不包装在乳制品行业蓬勃发展的背景下越来越受到关注,并深刻地影响着奶业的发展步伐与消费市场的扩大。乳制品特别是液态奶是个很脆弱的产品,它的保存期有长有短,要求很高,这就对包装提出了很高的要求,在此前提下,如何创新包装,在乳品企业和包装企业的共同努力下,推动中国奶业的发展,就成为摆在我们面前的一道极为重要的新课题。

目前在中国液态奶产品以2004年为例,巴氏乳占18.1%,灭菌乳占66.7%,酸奶占15.2%,乳品包装也要适应乳品的不同种类,开发不同的包装样式,为乳品的保质保鲜做出贡献。

在乳品市场快速发展的前提下,高质量的包装是乳品生产企业实现市场渗透与扩张的必然选择,是扩大产品市场占有率和企业生产规模的有效手段。对于乳品包装的生产、印刷企业,只有实时把握乳品市场走势、了解乳品包装需求,才能准确地更新设计、工艺与设备,在保持与乳品行业同步发展的同时,引领乳品包装的新潮流。

近几年,由于饲料、包装价格的上涨,乳制品的成本越来越高,而另一方面,乳制品企业为了争夺市场,不断进行价格战、渠道争夺战,使乳品企业的利润不断下降。为了乳业的持续发展,包装成本需要进一步降低,这就需要包装企海外旅游业不断开发新的包装材料,丰富包装种类,进一步降低包装的价格。

另一方面,从包装行业发展形势来看,包装形式多样化以成为一个发展趋势。同时,随着中国对于环境问题的日益重视,乳品包装的环保问题也显得越来越重要。根据美国包装机构的有关资料显示,全球乳品包装的发展趋势主要是:复合材料由于具有良好的材料特性轻量、无菌、绿色包装成为主流;玻璃、金属等大型包装将逐步退出市场;超薄塑料包装逐渐被淘汰;轻量软包装将迅速发展。

传统的无菌包装材料中因为含有金属层,无法回收再利用,而以纸、塑为基材的新型屋顶包复合洗板机材料更加环保,因而,各家纸业供应商在强调屋顶盒保鲜性的同时,更将材料的可降解性和环保性作为主调。另外,针对消费者反应的液态奶滞留的问题,在一些新形式的包装产品中也得到了解决。

乳品包装的创新是一个需要不断完善的过程,乳品包装企业应该与乳品企业进一步加强合作,在相互帮助、相互合作的基础上,采用新技术、新工艺,开发出适而且它具有非常高的强度重量比合中国乳品行业的包装样式,为中国奶业的发展、为人民群众的健康做出贡献。

信息来源:中国奶业

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